Recentes descobertas científicas têm levantado preocupações sobre o consumo de certos óleos vegetais, especialmente aqueles ricos em ácido linoleico. Este ácido graxo, uma forma de ômega-6, é comum em óleos de sementes como soja e cártamo.
Pesquisadores da Weill Cornell Medicine identificaram uma possível ligação entre o consumo excessivo dessa substância e o desenvolvimento de um tipo agressivo de câncer de mama, conhecido como triplo negativo.
O câncer de mama triplo negativo é notório por sua rápida disseminação e pela necessidade de tratamentos intensivos, incluindo quimioterapia e cirurgia. A taxa de sobrevivência para este tipo de câncer é significativamente menor em comparação com outros tipos, o que torna as descobertas sobre o ácido linoleico ainda mais relevantes para a saúde pública.
Como o ácido linoleico afeta o câncer de mama
O estudo liderado pelo pesquisador John Blenis sugere que o ácido linoleico pode estimular o crescimento de células cancerígenas de maneira específica. Essa descoberta é crucial, pois abre portas para a personalização de orientações alimentares para pacientes com predisposição ao câncer de mama agressivo.
A ideia é que, ao moderar o consumo de óleos ricos em ômega-6, seja possível reduzir o risco de desenvolvimento desse tipo de câncer.
Embora o estudo não recomende a eliminação completa dos óleos de sementes da dieta, ele destaca a importância de um consumo equilibrado. Nutricionistas ressaltam que o problema está no desequilíbrio entre o ômega-6 e o ômega-3, que pode levar a processos inflamatórios no corpo, aumentando assim o risco de câncer.
